'طريقة عمل كفته داود باشا

حبيت اليوم اقدم لكم طبق طعمه حلو يسمى داوود باشا
الطبق ده يقال انه اصله تركى طبق سهل وبسيط

المقادير:

كيلو لحم مفروم
1 ثمرة متوسطة بصلة مفرومة
مقدار ملح وفلفل مقدار بهارات
2 كوب عصير طماطم 1
ملعقة كبيرة صلصه طماطم جاهزه 1
ثمرة متوسطة بصلة مفرومة
1/2 ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة زيت مقدار ملح وفلفل

التحضير:
1- يتبل اللحم بالبصله المفريه والملح والفلفل والبهار.

2- تشكل الكفته على هيئه كور صغيره.

الطريقة
1- تحمر الكرات فى القليل من السمن.
2- ترفع الكفته وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص زيت التحمير
3- تجهز الصلصه وتحمر البصله حتى يصير لونها ذهبيا.
4- يضاف عصير وصلصة الطماطم ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصه نوعا ما ثم تضاف الكفته وقليل من الماء او المرق وتترك حتى يتم النضج.
5- عند التقديم تغرف الكفته وتقدم ساخنه ويقدم معها ارز مفلفل او مكرونه.

مشكوووووووورة أريج على الكفتة

تسلمى يا عسل على المرور الراقى
دمت بود

مشكور اريج على الكفته شكله لزيزة تسلمى ياعسل

صحتين وعافية الغالية ام مودة

ومشكورة على المرور الراقى
دمت بود